Aujourd’hui, il existe plusieurs modes de culture. Notre choix s’est porté sur la culture raisonnée.
Cette dernière est un système agricole dont l’objectif est de maîtriser les quantités d’intrants, notamment les substances chimiques, dans le but de limiter leur impact sur l’environnement.
Pour aller dans ce sens, après un essai sur une petite parcelle pendant quelques années, j’ai élargi à l’ensemble de mes terres l’utilisation d’un fertilisant naturel qui permet d’augmenter la vie microbienne du sol afin de libérer les éléments nutritionnels nécessaires à la croissance des plantes.
D’autre part, une personne de la FREDON, organisme d’état au service des agriculteurs, intervient sur mes terres toutes les semaines pour surveiller les attaques de nuisibles mais aussi la faune auxiliaire. Un rapport détaillé est établi à la suite de chaque visite et permet d’intervenir, uniquement en cas de nécessité, sur le soin des plantes. Fréquemment, la faune auxiliaire permet de résoudre naturellement les problèmes.
La culture biologique nécessitant une main d’œuvre importante et difficile à trouver de nos jours et ayant un coût de production très élevé qui se répercute sur le prix de vente au consommateur, on peut voir la culture raisonnée comme un mode de culture permettant un équilibre entre santé, environnement et pouvoir d’achat.